Domače testenine in njoki z Almo

Opis

Program:

Po krajšem uvodu in spoznavanju drug drugega se bo tečaj priprave testenin in njokov začel čisto pri osnovah – spoznavanju sestavin in pripravi popolnega domačega testa.

Pod Alminim vodstvom boste zavihali rokave in se v parih (ali individualno) lotili praktičnega dela. Spoznali boste pravilno pripravo in obdelavo testa, različne načine oblikovanja svežih testenin ter skrivnosti priprave mehkih in okusnih domačih njokov. Ob tem boste osvojili tudi trike, s katerimi boste testenine in njoke brez težav pripravljali tudi v domači kuhinji.

Pripravljene jedi bomo na koncu seveda skupaj poskusili, za prijetno in sproščeno kulinarično doživetje pa bo poskrbela tudi vinska spremljava vrhunskih slovenskih vin.

Lahko se prijavite v skupini ali kot posamezniki – v obeh primerih je odlično vzdušje zagotovljeno!

Minimalna udeležba na delavnicah je 4, maksimalna 14 oseb.