Tacosi, tortilje in salse

€89,00

NA ZALOGI

Termin:

torek, 13. 10. 2026 (17.00 – 21.00)
torek, 3. 11. 2026 (17.00 – 21.00)

Zahtevnost: ❤️️❤️️🤍

Izvajalec tečaja: Kristjan Kitner

Kraj: Kulinarični center Gastrofuzija (Kajuhova ulica 32 R, 1000 Ljubljana, BTC cona)

Pripravljali bomo:

Tortilje: pšenične in koruzne
Tacos tinga – piščanec
Tacos barbacoa – govedina
Tacos de pescado – kozice z ananasom
Tacos de frijoles fritos – pražen fižol
Omake: Salsa habanera (zelo pekoče), Salsa roja (nežno pekoče), Guacamole, Salsa bianca
Topingi: Koriander, Čebula v kisu, Pico de gallo, Jalapeno čili v kisu

Osvojili boste:

Osnovne kuharske tehnike in postopke priprave jedi, spoznavanje mehiških začimb in postopkov priprav jedi. Dodatni bonus nasvetov – kaj vse še lahko izpeljete in naredite iz pridobljenega znanja.

V ceno kuharske delavnice je vštet predpasnik, začetni prigrizek in vinska spremljava tekom ustvarjanja.

Podari z darilnim bonom

Opis
Dodatne podrobnosti

Opis

Program:

Obožujete mehiško kuhinjo? Na praktičnem tečaju priprave tacosov boste odkrivali pristne mehiške okuse ter se naučili pripraviti domače pšenične in koruzne tortilje, različne vrste tacosov, okusne salse in sveže dodatke. Od testa do nadeva – vse bomo pripravili sami!

Po krajšem uvodu in spoznavanju vas bo chef Kristjan Kitner popeljal v svet pisanih in raznolikih okusov mehiške kuhinje. Tečaj priprave tacosov bomo začeli čisto pri osnovah, pripravi domačih koruznih in pšeničnih tortilj.

Nato se boste lotili različnih nadevov, od sočnega piščanca in govedine do morskih in vegetarijanskih različic. Seveda pravi tacosi ne bi bili popolni brez domačih sals, guacamola in svežih dodatkov, s katerimi boste ustvarili svojo popolno kombinacijo okusov.

Na delavnico se lahko prijavite v skupini ali kot posamezniki, v obeh primerih je odlično vzdušje zagotovljeno!

Minimalna udeležba na delavnicah je 4.