Opis
Podajte se na kulinarično potovanje na Tajsko! Na praktičnem tečaju tajske kuhinje boste spoznali značilne tajske okuse, sveža zelišča, aromatične začimbe in kuharske tehnike. Skupaj bomo pripravili priljubljeni Pad Thai, aromatično juho Tom Yum in sladico Bua Loy ter odkrivali skrivnosti pristne tajske kulinarike.
Po krajšem uvodu in spoznavanju drug drugega se bo tečaj tajske kuhinje začel s predstavitvijo priljubljene tajske kulinarike. Chef Kristjan Kitner vam bo predstavil značilne okuse, sestavine in posebnosti tajske kuhinje ter z vami delil svoje znanje in kuharske trike.
Nato se boste v parih (ali individualno) postavili za štedilnike in se lotili priprave tradicionalnih tajskih dobrot. Pri ustvarjanju bomo uporabljali sveža zelišča in značilne tajske začimbe ter spoznali, kako doseči pravo ravnovesje sladkih, kislih, slanih in pikantnih okusov.
Vse svoje kreacije, katerih vam ne bo uspelo zaužiti med ali po tečaju, boste lahko vzeli domov in z njimi pogostili tudi svoje najbližje.
Lahko se prijavite v skupini ali kot posamezniki – v obeh primerih je odlično vzdušje zagotovljeno!
Minimalna udeležba na delavnicah je 4, maksimalna 14 oseb.
O izvajalcih: Kristjan Kitner je svoje znane o tajski hrani pridobival v priznanih azijskih restavracijah.
