051 643 530 (pon - pet 9.00 - 17.00)|info@gastrofuzija.si
FacebookInstagramYouTubeLinkedIn
Pripravljanje bao buns v Kulinaričnem centru Gastrofuzija
Azijska kulinarika z Brino - slika 2
Azijska kulinarika z Brino - slika 3
Azijska kulinarika z Brino - slika 4
Azijska kulinarika z Brino - slika 5

Azijska kulinarika z Brino

NA ZALOGI

Termin: (novi termini bodo v mesecu oktobru)

Kraj / place: Kulinarični center Gastrofuzija (Kajuhova ulica 32 R, 1000 Ljubljana, BTC cona)

Zahtevnost: ❤️❤️🤍

Izvajalka:  Brina Robinik Kobal

Od kitajskih do tajvanskih okusov, naučite se pripravljati prave pristne soparjene štručke (bao buns), zvijati spomladanske zavitke in speči mongolsko meso.
Prva dva recepta se je Brina naučila na Gordon Ramsay Akademiji.
RECEPTI:
  • BAO BUNS z ribo (okisana čebula, kumare, majoneza)
  • spomladanski zavitki s svinjino, zeljem, korenjem
  • mongolsko meso z rižem
TEHNIKE:
  • BAO BUNS: priprava in delo s testom, učenje japonskega stila cvrtja, kako okisati zelenjavo, kako narediti svojo majonezo, soparjenje
  • spomladanski zavitki s svinjino, zeljem, korenjem: cvrtje, učenje različnih nadevov
  • mongolsko meso z rižem: praženje v woku, pravilna priprava riža

V ceno kuharske delavnice je vštet predpasnik, začetni prigrizek in vinska spremljava tekom ustvarjanja.

Podari z darilnim bonom

Ta izdelek trenutno ni na zalogi in ni na voljo.

Opis

Program:

Podajte se na kulinarično potovanje po Aziji! Na praktičnem tečaju azijske kuhinje vas bo Brina Robinik Kobal popeljala od kitajskih do tajvanskih okusov ter z vami delila svoje kuharsko znanje, tehnike in trike. Skupaj boste pripravili puhaste bao buns, hrustljave spomladanske zavitke in aromatično mongolsko meso z rižem.

Po pozdravnem nagovoru in kratki predstavitvi programa se bo tečaj azijske kuhinje začel s spoznavanjem značilnih azijskih okusov, sestavin in kuharskih tehnik.

Skozi pripravo jedi vas bo vodila Brina Robinik Kobal – Brinavkuhni, ki jo mnogi poznajo iz oddaje MasterChef Slovenija. Svoje kulinarično znanje je nadgrajevala tudi na Akademiji Gordona Ramsayja v Londonu, zdaj pa bo svoje znanje, trike in izkušnje delila z vami.

Skupaj boste pripravili puhaste bao buns z ribo, hrustljave spomladanske zavitke s svinjino ter aromatično mongolsko meso z rižem. Ob pripravi boste spoznali delo s testom, soparjenje, cvrtje, pripravo domače majoneze, okisanje zelenjave ter pravilno praženje v woku.

Za sproščeno kulinarično doživetje bo poskrbela tudi vinska spremljava vrhunskih slovenskih vin.

Podobni izdelki

Title

Za pravilno delovanje tega spletišča se včasih na vašo napravo naložijo majhne podatkovne datoteke, imenovane piškotki. Sistemski piškotki, ki so nujni za delovanje, so že dovoljeni. Vaša izbira pa je, da dovolite ali zavrnete piškotke analitike in trženja, ki nudijo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejšo uporabo strani in prikaz ponudbe, ki je relevantna za vas. Preberi več

Go to Top