Japonska kuhinja 2 – Sushi & Tempura

Opis

Po krajšem uvodu in spoznavanju drug drugega se bo tečaj priprave sushija in tempure začel s predstavitvijo priljubljene japonske kuhinje, značilnih sestavin in okusov. Priznani chef Kristjan Kitner, ki je svoje izkušnje nabiral v najboljših japonskih restavracijah v Sloveniji, vam bo predstavil ključne tehnike priprave sushija in tempure. Nato se boste v parih (ali individualno) postavili za svoje delovne postaje in se lotili ustvarjanja tradicionalnih japonskih dobrot. Za sproščeno in zabavno vzdušje bo poskrbela vinska spremljava vrhunskih slovenskih vin.

Ker si prizadevamo, da zavržemo čimmanj hrane, bo na tej kulinarični delavnici poudarjen “zero waste” koncept.

Vse svoje kreacije, katerih vam ne bo uspelo zaužiti med ali po tečaju, boste lahko vzeli domov in z njimi pogostili tudi svoje najbližje.

Lahko se prijavite v skupini ali kot posamezniki – v obeh primerih je odlično vzdušje zagotovljeno!

Minimalna udeležba na delavnicah je 4, maksimalna 14 oseb.