Mesno razvajanje za vsako priložnost

Opis

Osvojeno znanje & spretnosti:

• spoznavanje in izbira različnih kosov mesa pri mesarju
• spoznavanje zakonitosti počasne peke mesa
• razkrivanje tehnik in trikov pri pripravi klasičnih mesnih dobrot
• kako speči vrhunski steak 

Program:

Po krajšem uvodu in spoznavanju drug drugega, nam bo Jure povedal nekaj zanimivosti o pripravi okusnih mesnin ter predstavil jedi, ki jih bomo skupaj ustvarili. Ker tapravi “pulled pork” ali trgana svinjina zahteva veliko časa za pripravo, jo bo Jure postavil v pečico že pred prihodom tečajnikov. V sproščenem in zabavnem okolju bomo ob vinski spremljavi pričeli z odkrivanjem skrivnosti priprave okusnih in sočnih mesnih dobrot.

Vse svoje kreacije, katerih vam ne bo uspelo zaužiti med tečajem , boste seveda lahko vzeli domov in z njimi pogostili tudi svoje najbližje.

Lahko se prijavite v skupini ali kot posamezniki – v obeh primerih je odlično vzdušje zagotovljeno!

Minimalna udeležba na delavnicah je 4, maksimalna 14 oseb.