Dates:
- torek, 13. 1. 2026 (17.00 – 21.00)
- sobota, 7. 3. 2026 (17.00 – 21.00)
Difficulty level: ❤️️❤️️🤍
Izvajalec tečaja: Kristjan Kitner
Location: Kulinarični center Gastrofuzija (Kajuhova ulica 32 R, 1000 Ljubljana, BTC cona)
We will be preparing:
- Tortilje: pšenične in koruzne
- Tacos tinga – piščanec
- Tacos barbacoa – govedina
- Tacos de pescado – kozice z ananasom
- Tacos de frijoles fritos – pražen fižol
- Omake: Salsa habanera (zelo pekoče), Salsa roja (nežno pekoče), Guacamole, Salsa bianca
- Topingi: Koriander, Čebula v kisu, Pico de gallo, Jalapeno čili v kisu
Acquired skills:
Osnovne kuharske tehnike in postopke priprave jedi, spoznavanje mehiških začimb in postopkov priprav jedi. Dodatni bonus nasvetov – kaj vse še lahko izpeljete in naredite iz pridobljenega znanja.
An apron, an initial snack, and wine accompaniment during the cooking class are included in the price.
